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giovedì 17 gennaio 2013

BRACIOLE DI MAIALE IN SORPRESA - RICETTA AFRODISIACA

per 2 persone
L'ho provata svariate volte e devo dire che gli effetti si sentono eccome...!

Ingredienti:
2 braciole di maiale
10 gr di funghi secchi
2 sottilette
2 fette di prosciutto cotto
sale q.b.
rosmarino q.b.
aglio q.b.





Preparazione:
Aromatizzate le braciole con un trito di aglio, sale e rosmarino, lasciatele insaporire per circa un'ora.




Nel frattempo, ammollate in acqua tiepida i funghi secchi, dopo circa 10 minuti sciacquateli e fateli cuocere a fuoco moderato in olio.
Prendete due quadrati di carta da forno, stendetevi la braciola a cui avrete tolto gli aromi, sopra ad essa mettete una fetta di prosciutto cotto, metà dei funghi ed infine la sottiletta.




Chiudete il foglio di carta forno, ripetete la stessa operazione anche per l'altra braciola, poi adagiate entrambe sulla placca del forno, cuocetele a 180° per circa mezz'ora, poi servite i cartocci a sorpresa.





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