300 gr di pane raffermo
1 l di latte
2 uova
6 cucchiai di cacao in polvere
120 gr di zucchero
120 gr di frollini secchi
PREPARAZIONE
Tagliate a tocchetti il pane e mettetelo in una terrina capiente.
Mettete il latte in una pentola e fatelo scaldare.
Versate il latte ben caldo, nella terrina, mescolate e coprite.
Lasciate a macerare per una notte. Di tanto in tanto mescolate in modo che tutto il pane assorba il latte.
Trascorso questo tempo schiacciate il pane con una forchetta in modo da romperlo ancora di più, unitevi la "farina" dei biscotti secchi e cacao (precedentemente tritati finemente nel mixer col cacao) e le uova. Unite lo zucchero e mescolate bene.
Poi versate in uno stampo leggermente imburrato o con della carta forno. Infornate in forno ben caldo a 190° per un'ora circa. Togliete dal forno e lasciate raffreddare completamente. Il giorno dopo la torta è molto più buona.
